Radovljica’s verborgene Schätze: Kropa und die Gostilna Kovač.


Die Umgebung von Radovljica ist immer wieder für eine Überraschung gut. Vor den größeren Ereignissen wie dem Festival der Schokolade im April ist es jetzt eine gute Gelegenheit, ein wenig auf dei Suche nach den verborgenen Schätzen rund um Radovljica oder  Geheimtips nachzugehen. Einen solchen Tip hab ich von guten Freunden kürzlich bekommen und mich mal auf die Socken gemacht.Bildschirmfoto 2017-01-28 um 14.12.41.pngZiel war ein kleines Dorf, nicht weit weg, das zur Gemeinde Radovljica gehört: Das Dorf Kropa. Es ist bekannt als Zentrum des Schmiedehandwerks in Slowenien. Der Aufschwung begann bereits im 14. Jahrhundert. Die ältesten Schmelzöfenreste Europas wurden hier gefunden. Die Kroparica, ein rasch fließender, steiler Gebirgsbach fließt durch das Dorf. In der ersten Hälfte des 19, Jahrhunderts drehte er auf einer Länge von 1.200 Metern noch 50 Wasserräder für die Blasebälge und Hammerwerke von Gießereien und Schmieden. Kropa steht komplett unter Denkmalschutz.Bildschirmfoto 2017-01-28 um 14.10.08.pngDas Dorf hat sich seinen mittelalterlichen Charakter komplett erhalten und es gibt eine Menge Dinge zu sehen. Das heutige Aussehen von Kropa wurde von der Jahrhunderte langen Schmiedetradition geprägt. Am Bach entlang, der oberhalb der Siedlung entspringt, reihen sich an beiden Seiten des Tales alte Hammerwerkshäuser aus dem 17., 18. und 19. Jahrhundert eng aneinander. Die Architektur spricht für sich selbst: große Häuser mit vielen kleinen Fenstern, Portale aus grünem Stein, geschmiedete Dekorationen.

Ein Schmiedemuseum lädt einBildschirmfoto 2017-01-28 um 14.11.38.pngBildschirmfoto 2017-01-28 um 14.10.54.pngund die Esse Vice ist allein einen Besuch wert. Die Esse ist ein teils aus Stein, teils aus Holz gebautes Gebäude, in dem über 120 verschiedene Nagelarten handgeschmiedet wurden. Wasserräder betrieben Bälge, die dann das Feuer in den Essen, die von mehreren Schmieden gemeinschaftlich verwendet wurden, schürten. In der Esse Vice ist die noch erhaltene Einrichtung aus dem 19. Jahrhundert zu sehen: drei Schmiedefeuerstellen (Essen), Schmiedeambosse, Werkzeuge, Bälge und ein Wasserrad.

Bildschirmfoto 2017-01-28 um 14.29.07.pngIn einem dieser alten Handwerkshäuser befindet sich die Gostilna Kovač und die ist eine kleine Sensation. Ein ambitioniertes Paar yaubert hier Köstlichkeiten auf den Tisch, die man in diesem verborgenen Winkel nie vermuten würde.

Das Angebot des kleinen Familiengasthauses basiert auf hausgemachter Küche: Kalbseintopf, Buchweizensterz, Fleisch aus der Hausschlachtung, Buchweizenomeletten und vor allem die Štruklji (Teigrollen mit verschiedensten Füllungen).Bildschirmfoto 2017-01-28 um 14.16.57.png

Zum Feiertag von Kropa – dem Tag der Schmiede am 2. Juli und auf Bestellung stehen traditionelle Gerichte aus Kropa, wie Fižolovec (Bohnengericht) und Žonta (Eintopf aus Kalbsleber) zur Verfügung. Im Weinkeller befinden sich auserwählte Weine aus allen Weinregionen Sloweniens.
Das Kovač – zu Deutsch: Der Schmied – ist genau die richtige Belohnung für einen ausgedehnten Besuch des Dorfes Kropa. Schade, das die Gostilna Kovač nicht an der Aktion „So schmeckt Radovljica“ teilnimmt. Das wäre eine echte Bereicherung.

 

 

Triple-Idee für das erste Wochenende im Juli in Radovljica:


Der Tag der Schmiede in Kropa – Der Flohmarkt in Radovljica – Der Bauernmarkt in der Vila Podvin in Mošnje.

Ich hätte da so eine lohnende Idee, wenn Sie einen Wochenendtrip für das 1. Wochenende im Juli einplanen wollen. Absolut familien-geeignet. Ab in die Oberkrain, Ausgangspunkt ist mein Radovljica. Diese drei Ereignisse bieten sich kompakt an.

Der Tag der Schmiede in KropaBildschirmfoto 2016-06-11 um 11.08.37

Der Tag der Schmiede in Kropa. Kropa und die Schmiedkunst Sloweniens ist Eines. Das große Fest der Schmiede aus Kropa ist wirklich einen Besuch wert ist. Während der Feierlichkeiten können Sie sich das manuelle Schmieden von Nägeln und modernen, kunstvollen Eisenprodukten, das Kochen in einem Holzkohlenmeiler ansehen, die Schmiedeküche kosten.

Slavko Avsenik hat den Schmieden sogar einen Song gewidmet: Anhören und anschauen? Klick hier:Bildschirmfoto 2016-06-11 um 11.23.38

Bildschirmfoto 2016-06-11 um 11.08.14Wenn man etwas mehr über die Jahrhunderte alte Schmiedetradition in Kropa erfahren will: Es gibt dort ein wirklich sehenswertes Schmiedemuseum.

Der Bauernmarkt in der Vila Podvin in Mošnje.Bildschirmfoto 2016-06-11 um 10.59.34

Wie an jedem ersten Samstag im Monat findet an diesem Wochenende auch der Bauernmarkt in der Vila Podvin in Mošnje statt. Hier bieten die lokalen Bauern und die Lieferanten der Vila Podvin ihre Produkte zum Verkosten und Kaufen an. Ich liebe diesen Markt. sie sollten ihn besuchen.

Der Flohmarkt in RadovljicaBildschirmfoto 2016-06-11 um 10.53.47.png

Und wie an jedem ersten Sonntag im Monat, lockt der Flohmarkt nach Radovljica. Über den wunderschčnen Linhart-Platz bummeln, Stöbern, vielleicht ein kleines Souvenir ergattern und in einem der Cafes auf dem Platz in diesem beschaulichen Ambiente einen Drink genießen – damit kann man ein solches Wochenende schon fein abrunden.

Wenn man aus dem Triple-Wochenende dann noch ein Quattro-Wochenende machen möchte, könnte man das ganze mit einem Lunch oder Dinner im Gourmet-Tempel der Region, der Vila Podvin verbinden.

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Oder eben in einem anderen der 12 Gasthäuser, die an der Aktion „So schmeckt Radovljica“ teilnehmen. Die meisten von den bieten auch preiswerte, gemütliche Zimmer an.

Die Links:

Tag der SchmiedeKropaSchmiedemuseumVila Podvin –  Flohmarkt in RadovljicaSo schmeckt Raovljica  –  TIC Radovljica